Troubadour Obscura

Kenmerken van Troubadour Obscura

Troubadour Blond is een donker roodbruin bier van 8,5 % alc. met hergisting op de fles. Deze tweede gisting zorgt voor een hoger alcoholgehalte en verdere smaakevolutie van het bier in de fles. Geschonken in het bijhorende Troubadour-glas beschikt het bier over een volle, romige schuimkraag.

Smaak

Troubadour Obscura heeft een krachtig moutig karakter met een duidelijk geroosterde toets en is aangenaam bitter. Bij de afdronk is de bitterheid ietsje scherper.

Aroma

Het is een overheersend moutig aroma. De geur van geroosterde, gebrande mout wordt aangevuld met een licht vleugje chocoladegeur.

Samenstelling

Troubadour Blond is een authentiek bier dat na 1,5 jaar proefbrouwen op de markt werd gebracht. Er is gewerkt met 4 verschillende moutsoorten en de andere basisgrondstoffen water, hop en gist.
Troubadour Obscura wordt best geserveerd op een temperatuur van 8-10 °C.